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吃甜食增加患肠癌风险

 吃甜食增加患肠癌风险
据英国《每日邮报》报道,英国一项新研究指出,吃巧克力或者饼干、蛋糕等甜食,都会提高患肠癌的风险。这是医学科学上首个揭示高脂肪和高糖分饮食与结直肠癌肿瘤之间联系的研究。
在英国,肠癌每年导致1.6万人死亡。过去的各项研究已经发现,培根和香肠等加工肉类会增加患肠癌的风险。英国爱丁堡大学和阿伯丁大学研究者,向同一地区内的2000名肠癌患者和3000名普通志愿者进行问卷调查,了解他们的饮食情况。最终,科学家收集到一份包含170多个项目的食品清单。通过对这份食品清单进行分析,研究人员发现,吃“高能量食品”最多的群体,比很少吃这类食品的人,罹患肠癌的可能性高出18%,高能食品包括甜点、巧克力、饼干、蛋糕、糖果和薯片等。