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抗癌水果猕猴桃



含有抗突变成分谷胱甘肽,有利于抑制诱发癌症基因的突变,对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。
猕猴桃能通过保护细胞间质屏障,消除食进的致癌物质,对延长癌症患者生存期起一定作用。其清热生津、活血行水之功,尤适于乳癌、肺癌、宫颈癌、膀胱癌等患者放疗后食用。
猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质,能够起到清热降火、润燥通便的作用,可以有效地预防和治疗便秘和痔疮;富含精氨酸,能有效地改善血液流动,阻止血栓的形成,对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率和治疗阳痿有特别功效;含有大量的天然糖醇类物质肌醇,能有效地调节糖代谢,调节细胞内的激素和神经的传导效应,对防止糖尿病和抑郁症有独特功效;含有维生素C、E、K等,属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品,对减肥健美、美容有独特的功效;含有丰富的叶酸,叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一,能预防胚胎发育的神经管畸型。并含有丰富的叶黄素,叶黄素在视网膜上积累能防止斑点恶化。此外猕猴桃含有抗氧化物质,能够增强人体的自我免疫功能。
食用注意:《开宝本草》 脾胃虚寒,大便溏泻者不宜食用。
先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。
猕猴桃软硬度的不同而有不同的甜度,喜欢甜度高的就选软一点的,喜爱酸甜口感的就选硬一点的。
吃时可把猕猴桃切一半,再用小汤匙挖来吃,又卫生,又方便。
催熟猕猴桃的方法很简单,只要把猕猴桃和苹果或香蕉一起放置在塑料袋内,几天后,就可以吃到好吃的猕猴桃了。


增补中国抗癌水果之王:红龙果(红肉火龙果)

 

因其含有的独特成份,对人体有很好的保健功效。
<1>含有一般水果少有的粘胶状的植物性白蛋白。很多人都知道重金属(主要指铅、镉、汞、砷、铬五种)危害健康,儿童铅含量多已超标,而白蛋白在人体内遇到重金属离子,会快速地将其包裹住,避免肠道吸收,排出体外起解毒作用。
<2>富含更为特殊的成份花青素,尤以红龙果含量最多。花青素是一种抗氧化剂,能在人体血液中保存活性75小时,比胡萝卜素强10倍以上的抗氧化能力。通过血液被运到全身起抗氧化、抗自由基、防衰老、抑制老年痴呆症的作用。
<3>含有丰富的维生素C,有很好的美颜美白皮肤的效果。皮肤要光洁亮丽,减少皱纹,就要让皮肤组织的真皮层富含骨胶原,而维生素C是骨胶原形成不可缺少的成份。
<4>富含水溶性膳食纤维,有良好的减肥、降血糖、防便秘的功能。此类纤维吸水膨胀10-15倍,产生凝胶状物质令食物在胃中停留时间较长,使节食减肥者延长饱足感而不致饥饿难耐。火龙果控制血糖的疗效已见于正规医学文献,它是糖尿病患者少数可摄食的水果之一。其润肠、防便秘、减少大肠癌的作用,更日益受到重视。可见,火龙果男女老少皆宜,保健排毒美颜,提高人体免疫机能,常食有益!
火龙果尤其以天香一号红龙果营养价值最高,其所含花青素、膳食纤维及维生素是市场普通火龙果的数倍,而且更好入口,没有市场普通火龙果的酒精味。