抗癌食物排行榜|抗癌食品排行榜

抗癌水果排行榜、抗癌蔬菜排行榜,癌症病人吃什么好?癌症会传染吗?

三大致癌物质是什么?

  医学家研究发现,有10多种化学物质有致癌作用,其中亚硝胺类、苯并芘和黄曲霉素是公认的三大致癌物质,它们都与饮食有密切关系。

  一、亚硝胺类几乎可以引发人体所有脏器肿瘤,其中以消化道癌最为常见。亚硝胺类化合物普遍存在于谷物、牛奶、干酪、烟酒、熏肉、烤肉、海鱼、罐装食品以及饮水中。不新鲜的食品(尤其是煮过久放的蔬菜)内亚硝酸盐的含量较高。


  二、苯比芘主要产生于煤、石油、天然气等物质的燃烧过程中,脂肪、胆固醇等在高温下也可形成苯并芘、如香肠等熏制品中苯并芘含量可比普遍肉高60倍。经验证,长期接触苯并芘,除能引起肺癌外,还会引起消化道癌、膀胱癌、乳腺癌等。

来自家庭日用品的致癌物

    来自家庭日用品的致癌物,如药品、蔬菜中的农药、化妆品、家用塑料制品和橡胶制品等;来自食品中的致癌物,如腊肉、咸菜、油炸食品等已经逐渐引起人们的重视,但还有一些鲜为人知的致癌物并没有引起人们的注意。

    自来水、白纸美国研究人员发现,自来水加入的杀菌剂——漂白粉,会释放出活性氯,长期饮用带活性氯的自来水,就有可能诱发膀胱癌和直肠癌,致癌因素并不是漂白粉本身,而是它与水中的污染物起化学作用而产生的一些氯的副产品。国外科学家研究发现,人们日常用的白纸也是致癌物之一。纸中通常含有一种致癌化合物,这种化合物很容易被脂肪所吸收,如果用纸包装含有脂肪的食品,这种化合物就有可能溶入食品中,人们就会在不知不觉中得病。

一级致癌物都有哪些?

喝酒精与癌症的关系

最安全的喝水杯

一次性饭盒装出致癌毒物

如何鉴别致癌金针菇?

挑选金针菇的时候,挑菌柄15厘米左右的最好,菇帽要半球形的,不要长开,长开的就老了。

首先,看金针菇颜色是否自然,植物的本色和人工的颜色区别之处在于自然色柔而不亮。

其次,看看金针菇的菇帽。金针菇的生长期为60天左右,太老的或放的时间过长的金针菇菇帽会开裂,这说明它已经不新鲜了。

抗癌吃猕猴桃的功效与禁忌有哪些?

甘蔗的功效与作用

9种食物中含强致癌物 尽量别吃


1.腌制食品:咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐,在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质,应尽量少吃。

2.烧烤食物:烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等,因含有强致癌物不宜多吃。高温油炸的烹饪方式不仅会破坏食物原有的营养,而且会让食物产生苯并芘等化学致癌物。

致癌物分等级,一级致癌物都有哪些?

十二种有毒家常菜

6种错误的早餐吃法,最好不要在这样吃了。

常用一次性塑料饭盒致癌|一次性饭盒装出致癌毒物

致癌物分等级,一级致癌物都有哪些?

 

【一级致癌物】
一级致癌物有四种:黄曲霉素、亚硝胺、二恶英、尼古丁、苯并芘。
注:有时亚硝酸钠等亚硝酸盐(-NO2、含“偶氮基(N=N)”的有机物等也可以认为是一级致癌物。

1.黄曲霉毒素(AFT)是一类化学结构类似的化合物,均为二氢呋喃香豆素的衍生物。黄曲霉毒素是主要由黄曲霉 (aspergillus flavus))寄生曲霉 (a.parasiticus))产生的次生代谢产物,在湿热地区食品和饲料中出现黄曲霉毒素的机率最高。

早晚刷牙也得癌症!什么原因呢?牙膏中的其他致癌物

中医提醒,早晚刷牙也得癌症!什么原因呢?
牙膏中氟化物会致癌

氟化物和以下提到的一些配料,是非常普遍的牙膏成分,尤其在儿童牙膏中。
氟化物是一种潜在的毒药(与氰化物相似),即使只摄入极小的量,也会造成有害的影响,它会引起中毒,且毒性可以日渐累积。
将氟化物用来防止蛀牙的做法也是备受争议的,因为有潜在的证据证明它具有致癌性。根据某些报告所说,氟化物能够将正常的细胞转变成癌细胞。美国国家癌症研究所曾经有一位化学家做过一些研究(并在20世纪90年代中期发表),研究发现10000多种氟化反应与美国每年发生的癌症死亡病例相关。 

油炸食品食用油反复使用3次 致癌物质飙升10倍

 

你喜欢吃油炸食品吗?爱吃路边摊的鸡柳、猪排吗?下面这个消息或许让你不敢再张口吃了。最近,网上很多与食用油有关的话题火了—食用油重复使用两次可以,三次不行。食用油反复使用7次,有毒物质丙二醛含量最高可超160倍。

  有毒物质丙二醛确会致癌

卫生间里有哪些致癌物

 

厕所是每个人必去的地方,有的来去匆匆,有的喜欢在厕所“办公”,不看完一份报纸或杂志绝不出来。而美国著名癌症学家曼高斯医生却指出:“住宅中,在卫生间得癌的风险最高,因为卫生间存放的化学物品实在太多。”这对于喜欢在厕所里冥想、看报纸的人来说,可不是个好消息。

 

  卫生纸不能太白

  卫生纸多是再生纸,也就是用废纸加工而成的,因工艺限制,有些纸添加了染料,特别是颜色很白的卫生纸,很可能加了荧光增白剂或滑石粉。而荧光增白剂含化合物苯,长期与皮肤接触易引发白血病。另外,有些质量不合格的卫生纸,还可能含大肠杆菌、肝炎病毒等。因此要选用大品牌、没有漂白的卫生纸,用纸后建议再用水冲洗排泄器官。

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