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正确吃花生可以预防癌症

   花生真是让人又爱又恨,喜欢的人蒸煮炒炸,怎么也吃不够;过敏的人连碰都不敢碰。近期有专家指出,花生是最容易感染黄曲霉菌的农作物,正确食用才是王道。


正确吃花生可以预防癌症

花生营养丰富,是价廉易得的保健佳品。据科学家研究,花生含大量的植物固醇,对人的健康十分有益。尤其是β-谷固醇有预防大肠癌、前列腺癌、乳腺癌及心血管病的作用。美国科学家进一步研究发现,花生中还含有“白藜芦醇”。这种物质有很强的生物活性,不仅能抵御癌症,还能抑制血小板凝聚,防止心肌梗死与脑梗塞。每100克花生还含有锌8.48毫克,能增强免疫功能,延缓衰老。因此,花生被人们称誉为“长生果”。

家里哪些人不宜吃花生

花生是人们普遍喜食的食品,不管炒、煮、油炸或者糖裹,都很受消费者的喜爱。但是,下列一些人却不宜享受这道美味:


1.切除胆囊者或胆囊病患者花生含有多量脂肪,需胆汁去消化,胆囊切除或胆囊病患者,贮存胆汁的功能丧失或减弱,如食用花生,没有大量的胆汁帮助消化,常可引起消化不良。另外,由于没有胆汁贮藏,必然会增加肝脏分泌胆汁的负担,日久天长,将损害肝脏功能。

生姜的十五个神奇功效

生姜除了调味,还有很多其他的用途,你是不是都将生姜的神奇功效开发利用好了呢?


  一、抗氧化,抑制肿瘤


  生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用;抑制肿瘤作用;吃姜能抗衰老,老年人常吃生姜可除“老人斑”。


  二、开胃健脾,促进食欲


  在炎热的夏天,因为人体唾液、胃液分泌会减少,因而影响食欲,如果饭前吃几片生姜,可刺激唾液、胃液和消化液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲。这就是人们常说的“冬吃萝卜,夏吃姜”,“饭不香,吃生姜”的道理。

盘点苦瓜的种种好处:苦瓜竟然能抗癌

盘点苦瓜的种种好处:苦瓜竟然能抗癌

  苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效。明代大医学家李时珍称其为“一等瓜”,是不可多得的抗癌瓜。


苦瓜为抗癌一等瓜

常吃芥末杀菌美容更抗癌

  芥末是日本的美食之一,芥末酱有杀菌的功效,它能有效对付大肠杆菌和其他病菌,对皮肤也很好,因此也具有美容养颜的功效。研究发现芥末还可以抑制癌细胞生长。


  在养生保健的观念里,大家都以饮食清淡为养身之道。对于辣椒、大蒜、芥末等所谓的辛辣物,避之唯恐不及。但是,这些辛辣物可是各有疗效哩!只要适当地与其他食品搭配使用,不仅可增添菜肴的风味,有的还可进一步达到食疗的效果。像大蒜,它能开胃、杀菌、防癌、增强免疫力。至于芥末,它的功效更令人想不到。不仅可说是天然的杀菌剂,又具有美容的功效,可说是药补和食补兼具的优良食品。

西兰花配水萝卜防癌加倍

  西兰花配水萝卜。烹饪西兰花会使其营养成分黑芥子酶遭到破坏,而这种酶能使西兰花中的抗癌物萝卜硫素进入活跃状态。水萝卜中也含有黑芥子酶,两者搭配食用可最大程度地发挥西兰花中抗癌成分的作用。

口腔癌吃什么好?

 

一、口腔癌食疗方:
1、西红柿炒蛋、西红柿丝瓜汤这两道是比较家常的菜品,做法自是不必多言。西红柿所含有的西红柿红素有助于杀掉不正常的细胞,抑制癌细胞的生长,防止肿瘤的扩 散和转移,对口腔癌有很好的防治功效。
2、绿豆汤、萝卜汁、西瓜汁、甘蔗汁这些果汁和汤水能缓解口干舌燥、舌红苔少的症状,可滋阴生津,能减轻放疗的副作用。
3、蘑菇瘦猪肉汤、桂圆红枣莲子汤此二方能增强免疫功能,益气补血。
4、薏苡仁粥此粥能健脾开胃,保护消化机能,减轻化疗产生的副作用。
除此之外,口腔癌患者还可多吃鲫鱼、赤豆、鹌鹑、核桃、甲鱼、猕猴桃、莼菜、话梅、柠檬、山楂、杏仁、蜂蜜、莲藕等食物,都可促 进身体恢复。

癌症患者怎么不能吃韭菜?

 韭菜在中药药性中:性辛温,有助阳的功效,属于发物,而癌症多属于热毒,故中药多以清热解毒为主,再吃韭菜则有助桀为虐的副作用,加速病灶的增长、癌细胞的扩散!故癌症病人的饮食要有选择性!
癌症病人饮食注意以下几点!
一、饮食以病人喜好为原则。这也忌口,那也不能吃,会使病人无所适从,对病人康复有害无益。
二、定时定量、少食多餐。癌症病人普遍食欲不佳.所以饮食应注意增加食品花样,保证色香味俱全,清淡可口,这样有利于提高食欲。部分病人味觉异常,食欲很差,可进少量的腐乳。辣酱之类以增加食欲,也可适当服些健脾和胃之类的中药和助消化药。
三、宜高蛋白低脂肪饮食。注意增加鸡、鱼、蛋、奶、瘦肉、豆制品等优质蛋白的摄入,肥肉等油腻食物可适量摄取。
四、尽量减少糖食品的摄入。研究表明,癌细胞的能量主要来源于糖.癌细胞对糖的摄取能力是正常细胞的10-20倍。所以应减少糖类摄入。但不是禁用,因为糖也是人体必需的营养物质。
五、采用科学的烹饪方法。病人饮食的烹饪方法以蒸、煮、烩、炒、汤为主,调味应低盐清淡,不食霉变食物,热症忌姜、葱、辣椒等热性刺激性食物,寒症忌寒凉冰冻食物。
六、多食新鲜蔬菜和水果。许多新鲜的水果和蔬菜不仅含有丰富的维生素、纤维素、微量元素,而且有一定抗癌作用。如胡萝卜、白菜、青椒、菠菜、香菜、韭菜、芦笋、蘑菇、香菇、银耳、柑桔、草莓、西红柿、海参、紫菜、芹菜、山楂、苹果、大枣、甘薯、无花果、猕猴桃、菠萝、蜂蜜等……
七、保持良好的进食环境和气氛,进食时心情要愉快,不忧虑、不生气。心情舒畅可增加食欲.有助于食物的消化吸收,有利于营养的摄取和健康的恢复,这也就是心宽体胖的道理所在

常吃白萝卜防癌食补方法介绍

 

营养不良是恶性肿瘤患者的常见并发病,约40-80%的肿瘤患者存在营养不良,营养支持引起抗肿瘤治疗手术、化疗、放疗的耐受性、有效性下降、毒付作用增加,机体体力状态下降,器官功能损害,生活质量低下,生存时间缩短。
  因而,通过营养支持改善肿瘤患者的营养状况具有至关重要的作用,可是在恶性肿瘤患者临床营养支持的实施过程中,常有些问题困惑着临床医务人员及患者和家属。
  俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”,“萝卜上市,郎中下岗。”萝卜是不少家庭冬季餐桌上不可缺少的菜肴,除了煲汤、炒菜,萝卜还有不少新吃法和对症治疗的效用。

萝卜水治癌症吗?

 萝卜是碱性食物,对抗癌有一定的好处,单纯喝萝卜水治好癌症不可能。 得了癌症的病人都是酸性体质,如果能让多吃碱性食物,让自己的身体转化为碱性体质的话,癌细胞就会没有生存空间,癌症也就会不治而愈。

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